Introduction

En la asignatura de Técnicas para procesos hoteleros es necesario realizar diagramas de flujo, aunque existen herramientas relacionadas, no obstante la herramienta de bubbl puede ayudar mucho para tal efecto.  Por otro lado dado que nuestro cerebro reconoce más imágenes que texto, la herramienta de mindmaster puede ayudar mucho para que los estudiantes realicen mapas mentales que resumen los contenidos de la asignatura a menudo con mucho texto puedo en cada departamento de un hotel se abordan temáticas relativas a organización, administración, personal, funciones, estructura, etc. conocimiento que en un momento podría confundir entre departamento y departamento. De modo que con un mapa mental el estudiante podría tener claros los conceptos sin confundirlos, y de un sólo golpe de visión a fin de recordar las ideas importantes y tener claro las diferencias.

Igualmente en la asignatura es necesario realizar diagramas de flujo para las funciones de cada departamento hotelero y las actividades a realizar del personal, para eso las herramientas de bubbl podrían ayudar a crear diagramas de flujo en menor tiempo y con eficientes resultados.

Así mismo me parece muy importante la técnica de roundrobin pues esto permite un aprendizaje colaborativo y participativo de todos los estudiantes, dado que hay muchos tímidos que prefieren estar en su cómoda zona de confort sin atreverse a expresar sus pensamientos y opiniones.  La dinámica propuesta crea un ambiente para la expresión de todos y que sus ideas y opiniones sean respetadas lo que produce el trabajo en equipo y las inteligencias colectivas.

 

 

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